Creme Bicolor

Parece que agora é que veio o Verão em grande força! Será? E eu já começo a andar stressada com tanto calor! Mesmo que vista apenas um trapinho, mesmo que ande com o cabelo apanhado, mesmo que me encoste à sombra que nem um caracol... nem assim consigo deixar de sentir aquela sensação chata de estar a assar por completo! E depois fico molenga, por muito que hajam coisas para fazer eu não me apetece fazer nada! E não pode ser, eu sei!

O calor parece ter vindo para ficar! Por isso, que remédio tenho eu senão me aguentar! Mas é uma chatice! E lá vou fazendo umas refeições leves e umas sobremesas fresquinhas que é o que sabe melhor! Esta encontrei-a num livro de receitas que cá tenho e gostei tanto do aspecto que arregacei as mangas e fui logo para a cozinha! Mas depois fiquei desiludida! Não em termos de sabor, porque nesse aspecto até é agradável [um pouquito enjoativo, pronto], mas em termos de quantidades, porque tem de se utilizar logo dois pacotes de natas e dá apenas para quatro taças!

Não fiquei aborrecida nem nada, porque temos de experimentar as coisas para sabermos o que poderá dali sair! Mas é receita que provavelmente não voltará a ser repetida! Até porque há tantas outras para experimentar :)

INGREDIENTES:

40 g farinha arroz

20 g farinha maizena

200 g açúcar

4 dl natas

4 gemas

2 gotas aroma baunilha

3 dl leite

2 colheres sopa chocolate em pó

1 colher chá café solúvel

raspas chocolate q.b.

PREPARAÇÃO:

Misturar as farinhas com o açúcar [pode-se colocar um pouco menos de açúcar para não ficar tão doce]! Juntar metade das natas, as gemas e bater tudo muito bem! Aromatizar com a baunilha e reservar! À parte ferver as restantes natas com o leite, retirar do calor e adicionar, em fio, ao preparado anterior, mexendo sempre! Levar a cozer em banho-maria, até obter um creme espesso!

Retirar do lume e separar o creme em duas metades, a uma das quais se acrescenta o chocolate e o café! Mexer até ficar homogéneo! Distribuir ambos os cremes por taças, intercalados! Reservar no frigorífico e decorar com raspas de chocolate! Eu optei por decorar antes com morangos inteiros!

O creme branco é um pouco doce e o creme escuro um pouco amargo, mas ambos misturados dão colheradas de prazer :)

Ontem esteve uma noite fantástica, amena e com uma brisa suave! E, apesar de eu não gostar do Verão, adoro estas noites assim calminhas! Por isso aproveitámos a folga do maridinho para ir jantar fora, como já não fazíamos há muito tempo! À vinda para casa ainda demos um pulinho ao parque para as meninas andarem um pouco nos baloiços! E a determinada altura vejo um gato vir ter connosco, muito meigo e afável mas também muito magrito, só pele e osso!

Deu-nos muita pena ver o bichinho ali de volta de nós mas não lhe tocámos, com esta história da Gripe A todos os cuidados são poucos! Continuámos o nosso caminho para casa e ele lá veio sempre atrás de nós, até à porta do prédio! Entrámos com as meninas e então lembrei-me que tínhamos um restinho de massa com fiambre, queijo e atum! Achámos que, junto com um pouco de leite, iriam fazer as delícias daquele pobre animal que estava entregue ao seu destino!

Lá desceu o meu marido com a comida e o leite na mão, e claro que o gato ainda lá estava a aguardar! Primeiro começou a beber como se não houvesse amanhã, e depois "atirou-se" à massa! Nós da nossa janela pudemos observá-lo com prazer, pois sabíamos que tínhamos feito a boa acção do dia! E não conseguiríamos dormir descansados se assim não fosse!

Hoje de manhã levantei-me e fui fumar o meu cigarro matinal, qual não foi o meu espanto quando o vejo lá sentado, no sítio onde foi posto o prato [que já estava vazio], a aguardar religiosamente que voltássemos! O meu marido precisava de sair daí a poucas horas e eu já estava a pensar preparar mais leitinho e outro prato de comida [restos há sempre em qualquer casa]! Mas entretanto fui à janela novamente e não mais o vi! Tenho esperanças que a qualquer altura ele apareça... e nós cá estaremos à sua espera :)