Esta receita tem o seu lado engraçado, pois nunca me tinha sequer passado pela cabeça juntar bolo caseiro e massa folhada. A verdade é que a combinação resulta muito bem, e num piscar de olhos temos uma torta que prima pela simplicidade e rapidez na sua confecção. Ideal para quando nos sobra massa folhada, porque tudo se aproveita. Os comilões desta casa gostaram e agradeceram.
INGREDIENTES:
200 g massa folhada
60 g açúcar
60 g manteiga
2 ovos
60 g farinha
1 colher sopa cacau
PREPARAÇÃO:
Estender a massa folhada e picar com um garfo. Preparar o bolo, juntando todos os ingredientes pela ordem acima descrita e mexendo bem entre cada adição.
Barrar a massa folhada com este preparado e enrolar, tal e qual uma torta. Levar ao forno a 180º C, por aproximadamente 40 minutos [no meu caso bastaram 25 minutos, por isso deverão ir espreitando]. Eu fiz num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Depois de cozido retirar do forno, colocar numa travessa ou prato para servir e polvilhar abundantemente com açúcar em pó.
Depois de cozido retirar do forno, colocar numa travessa ou prato para servir e polvilhar abundantemente com açúcar em pó.
