Salada Colorida

O dia hoje está chuvoso e ventoso, e não me importo nada quando assim é porque não sou grande apreciadora do Verão. Também não aprecio os dias em que está tanto frio que mal nos conseguimos mexer, mas gosto do Outono. Gosto das roupas quentes, fofas e aconchegantes, gosto do cheiro a terra molhada e das castanhas acabadas de fazer, gosto de passear por entre as folhas recém caídas das árvores e sentir uma suave brisa no rosto, gosto de observar tempestades tropicais a partir da minha janela.

Em contrapartida, dou-me mal com o calor. Fico molenga e sem grande vontade de fazer o que quer que seja, e ter de sair com tanto sol deixa-me irritada. Mas claro, gosto de fazer praia e piqueniques, fico tranquila por não ter de tapar as meninas a cada hora da noite. Enfim, todas as estações têm os seus pontos bons ou menos bons, mas o que eu gosto mesmo é do Outono.

Os dias têm sido quentes. E, quando assim é, saladas frescas sabem muito bem. São um excelente acompanhamento de peixe ou carne, ou poderão simplesmente fazer de "papel principal".

INGREDIENTES:

Alface q.b.

Tomate q.b.

Milho cozido q.b.

Queijo fresco q.b.
Azeite e sal q.b.

PREPARAÇÃO:

Lavar a alface e o tomate, cortá-los a gosto e reservar. Escorrer o milho, cortar o queijo fresco em pedaços e dispor todos os ingredientes numa taça. Envolver e temperar com sal, azeite e vinagre (eu não costumo colocar este último).

É assim esta salada, simples e muito saborosa.