Bolos Decorados

Tenho aparecido pouco por cá (ou praticamente nada) e poucas receitas novas tenho feito também. Pela minha cozinha têm aparecido refeições e sobremesas do mais simples que há, nada de novo. Entre o trabalho, as tarefas domésticas, o papel de mãe e esposa, pouco tempo sobra para outras coisas... como folhear as minhas revistas e livros em busca de novas receitas, espreitar os vossos cantinhos para ver as novidades. E quando me meto na cama com o portátil para me actualizar, pouco tempo aguento com os olhos abertos, aterro completamente.

Das poucas coisas novas que tenho feito destacam-se uns bolos decorados, um para a festa dos 4 anos da filhota pequenita e outro para uma colega de trabalho, a minha primeira encomenda. Fiquei muito contente pela confiança que depositou em mim, por isso também os nervos acresceram, eu não podia desapontá-la. Parece que no final o bolo fez sucesso e isso satisfez-me bastante.

Para o bolo do Ruca fiz o habitual Bolo de Iogurte, pelo menos esse sei que agrada a todos, e recheio de chantilly com pedaços de ananás. Para o bolo dos cães fiz o Bolo Espuma de Cacau com recheio e cobertura de Ganache de Chocolate. Este último bolo é muito bom e fofinho e, a pedido do marido, será a partir de agora o bolo de chocolate seleccionado cá para casa.

Eu sei, o Ruca ficou um bocado gordinho, mas foi o que se arranjou. E sem dúvida que o Riscas foi o que ficou melhor. Engraçado (ou não) foi ter demorado cerca de uma hora para fazer cada boneco, enquanto as crianças os devoraram em pouco mais de um minuto...

Este foi sem dúvida o bolo mais elaborado que fiz até hoje. Mas também foi muito engraçado, porque a minha colega fez-me um esquema com todos os pormenores sobre os cães... orelhas, cor, personalidade, tamanho... Apenas os óculos dos bonequinhos não eram comestíveis.