Bolo mármore

O meu forno não tem estado a funcionar bem, e desde então cresceu o meu receio de cozinhar lá o que quer que fosse. Até que ganhei coragem e voltei a estrear-me com este Bolo Mármore. Ficou enorme.

INGREDIENTES:

300 g manteiga amolecida

300 g açúcar

6 ovos

290 g farinha

1 colher chá fermento

2 colheres sopa chocolate em pó

Manteiga, farinha e açúcar em pó q.b.

PREPARAÇÃO:

Untar uma forma de chaminé com manteiga e polvilhar com farinha. Juntar a manteiga amolecida ao açúcar e misturar bem até obter um creme. Adicionar as gemas, a farinha e o fermento. Bater as claras em castelo e misturar também no preparado anterior.

Retirar um terço da massa para um recipiente à parte e adicionar a este último o chocolate em pó. Verter alternadamente os preparados na forma e levar ao forno, a 180°C, por 40 minutos ou o tempo suficiente até que esteja cozido a gosto. Desenformar ainda morno e comer simples ou polvilhado com açúcar em pó.