Macarrão com Atum Gratinado à Samma

Tal como já aqui tive oportunidade de referir, o blog da Samma inspira-me pelas suas receitas sempre tão caseiras e práticas. As poucas que já tive oportunidade de experimentar não me desiludiram, muito pelo contrário. Tal como ela, aqui em casa também são 4 sentados à mesa, por isso não poderia estar mais em sintonia. Este Macarrão com Atum ficou maravilhoso e, uma vez que sobra sempre um pouco, é óptimo para servir quando temos convidados à mesa connosco, ou para a marmita do dia seguinte.

INGREDIENTES:

500 g macarrão grosso
1 cebola
2 dentes alho
2 colheres sopa polpa tomate
3 latas de atum
500 ml molho béchamel
queijo mozzarella a gosto

PREPARAÇÃO:

Cozer a massa em água temperada de sal enquanto se faz o preparado de atum. Fazer um refogado com o óleo escorrido de duas latas de atum, a cebola e os alhos picados. Juntar a polpa de tomate, envolvendo bem, e depois o atum (com a terceira lata já escorrida). Deixar ao lume por uns minutos e ir mexendo de vez em quando.

Misturar o preparado de atum com a massa, já devidamente cozida e escorrida, e metade do molho béchamel. Envolver bem e de seguida verter este preparado num pirex de ir ao forno. Cobrir com o restante béchamel e polvilhar com o queijo ralado. Levar ao forno a gratinar, o tempo suficiente até atingir a cor desejada.

Esta massa fica mesmo muito boa. Aconselho vivamente a fazerem, pois é uma refeição muito boa, rápida e fácil!!

Fonte: Mesa Para 4