Arroz de Lombarda

"Mas o que é que tem de especial?" - devem estar vocês a perguntar! A verdade é que já fiz muitos tipos de arroz, mas de lombarda nunca tinha experimentado fazer nem comer! Aliás, nem sequer alguma vez me passou pela cabeça! Encontrei a receita no cantinho da nossa querida Janeca e, já que tinha alguma couve guardada no meu congelador, decidi fazer nesse mesmo dia para o nosso jantar!

Fiquei surpreendentemente agradada, pois fica um arrozinho bem solto e leve, uma delícia eu diria! Realmente chego à conclusão de que hoje em dia se pode fazer arroz de tudo e mais alguma coisa, mas este passou a ser o meu favorito! Gostei mesmo! A Janeca acompanhou com uns rissóis e eu com umas barrinhas de pescada!

INGREDIENTES:

1 cebola

2 alhos

azeite q.b.

couve lombarda q.b.

arroz q.b.

água q.b.

sal q.b.

PREPARAÇÃO:

Fazer um refogado com a cebola e os alhos picados no azeite, até alourarem! Cortar o lombarda em juliana fina e adicionar ao refogado! Quando o lombarda estiver meio amolecida, junta-se 1 copo de arroz e 3 de água! Tempera-se com sal e deixa-se cozinhar em lume médio!

A Janeca adicionou uma colher de sopa de margarina ao refogado, mas eu fiquei-me apenas pelo azeite! Simples, não é? E muito saboroso, acreditem!

Ah, lembrei-me agora de dizer que hoje recebi o cupão da Lipton para ir levantar o meu pack Linea! Quando fiz a inscrição para receber este pack grátis, eu ainda não tinha provado esta nova bebida! Mas pensei eu que, se fosse tão agradável como os restantes ice tea's desta marca, então estaria bem servida! Mas entretanto comprámos um pack de Coca-cola e tivemos como oferta uma garrafinha pequena de Lipton Linea e eu pensei "ora aqui está uma oportunidade para experimentar"!

Mas não gostei, nem eu nem ninguém cá em casa! É que não é nada agradável, pelo menos na nossa opinião! Então na altura até comentei com o meu marido que, se o cupão nunca chegasse, eu não me importaria nada! Mas chegou, chegou hoje, e eu estou indecisa se levantarei o pack ou não! Talvez o faça, mas trarei o sabor Ananás e Hibisco e não o de Citrinos [o que já provámos]! Pode ser que seja melhorzinho, caso contrário arranjaremos "vítima" a quem dar :)