Tarte Queijada

Será que agora é que chegou o Outono? Para esta semana estão previstas temperaturas mais baixas e chuva, e a verdade é que esta manhã já está bem mais fresca que as anteriores! Aliás, esta noite já dormimos todos tapados cá em casa e soube muito bem, coisa que não fazíamos há alguns dias devido ao calor! Já não é segredo para ninguém que eu adoro esta estação e aguardo-a sempre com alguma ansiedade!

O Outono traz a vontade de andarmos mais aconchegados, traz aquela brisa e cheiro a terra molhada que eu tanto gosto, cobre as ruas com folhas das mais variadas cores e formas, traz as castanhas que são tão boas quentinhas, traz o Natal e o Halloween! Mas também tenho de admitir que antes aguardava a chegada desta estação com um pouco mais de alegria do que este ano, muito em parte devido "áquela gripe" de que tanto se fala! Às vezes tento não pensar muito nisso, mas com duas meninas pequenas torna-se complicado não stressar!

Enfim, que seja o que Deus quiser! E, para alegrar um pouco a conversa, hoje trago a receita de uma tarte deliciosa que vi no cantinho da Cinha e fiz questão de apontar logo! Já me chamaram aqui de "Mulher das Tartes", e eu realmente gosto muito de as fazer e saborear! Normalmente são fáceis, rápidas e saborosas, principalmente quando ficam com aquela textura de queijada! Ainda por cima agora com as formas de silicone torna-se mais prático e ficam sempre com aquela forma perfeita!

As minhas favoritas são aquelas que não temos de nos preocupar com a base, é só fazer um recheio e colocar dentro da forma! Mas se tiver de perder alguns minutos a elaborar uma base e a estendê-la, também não me preocupo nada! Esta da Cinha é mesmo muito boa... com a tal textura queijada, muito fácil de fazer e sem dúvida bastante saborosa! Não fica nada enjoativa nem muito doce, e aproveitei logo a pôr um pouco de massa em forminhas pequeninas para a filhota levar para o lanche da escola!

INGREDIENTES:

1 iogurte natural
2 medidas [copo do iogurte] açúcar
2 medidas [copo do iogurte] farinha
4 medidas [copo do iogurte] leite
3 ovos

PREPARAÇÃO:

Juntar todos os ingredientes e envolver, com o auxílio de uma vara de arames para que fiquem bem incorporados! Verter este preparado para dentro de uma forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha, ou se for de silicone não é necessário untar! Levar ao forno a 180º C por 35 minutos e depois é só deliciarem-se!

E é só isto, uma tarte que prima pela simplicidade e rapidez! Depois polvilhei com açúcar em pó, coloquei no frigorífico para ficar bem fresquinha e de seguida atacámos! O sabor é tal como vos descrevi lá em cima, uma tarte sem dúvida bastante saborosa! Tanto que passará a fazer parte das nossas receitas para o dia a dia e também para as festas que se realizem cá em casa! Obrigada Cinha pela partilha :)