Medalhões de Pescada com Creme de Marisco

Infelizmente tenho de admitir que cá por casa se come pouco peixe! Não é por não gostarmos, muito pelo contrário, mas dizemos sempre que temos que comprar e então vamos deixando para depois e depois! Enfim, ainda assim o peixe que entra em abundância cá em casa é a pescada em medalhões ou filetes, há sempre uma embalagem no nosso congelador!

Para além de serem muito práticos e versáteis, são óptimos para as meninas pois não contêm espinhas [salvo muito raras excepções] e vêm em quantidades ideais! Já os fiz cozidos com azeite ou com outros molhos, já os desfiz em pedaços para juntar com arroz ou outro acompanhamento e, desta vez, encontrei no cantinho da Samma uma receita que me parecia agradável!

Tinha todos os ingredientes necessários então arrisquei a experimentar, mas com algum receio que não nos agradasse pois não temos por hábito consumir Creme de Marisco! Então era torcer para que corresse bem e não tivesse um sabor muito forte e acentuado, principalmente para as meninas!

INGREDIENTES:

8 medalhões pescada [utilizei 5]
sal, pimenta e alho em pó q.b.

2 ovos

1/2 pacote Creme Marisco em pó [utilizei 1 inteiro]
150 ml leite
150 ml água

50 g margarina

PREPARAÇÃO:

Deixar o peixe descongelar e depois temperá-lo com sal, pimenta [nunca utilizamos] e alho em pó! Reservar! Cozer os ovos e reservar também! Deitar o creme de marisco num recipiente, juntar a água e o leite e dissolver bem, de preferência com o auxílio de uma vara de arames para que não restem quaisquer grumos! Reservar!

Num tacho largo derreter a margarina e saltear os medalhões cerca de 8 minutos! Deitar a mistura de marisco por cima, tapar e deixar cozinhar mais 10 minutos, agitando de vez em quando!

Nós acompanhámos com batata cozida que coloquei a cozer em água fervente com sal, ao mesmo tempo que coloquei os medalhões a saltear na margarina! Num pirex de servir dispõem-se os medalhões no centro, as batatas nos lados, verte-se o molho por cima de tudo e polvilha-se com os ovos picados! Depois é só saborear, bem quentinho!

Superou as nossas expectativas, pois este creme não se torna muito forte e cria um molhinho bem cremoso! Pode-se até molhar com pão, uma delícia! E assim encontrámos uma maneira diferente de consumir os nossos tão fiéis medalhões de pescada :)

Bacalhau Espiritual

Que início de Outono mais esquisito. Agora que "ele" chegou é que vêm os dias com mais calor? De noite voltámos a dormir destapados e de dia estamos sempre a pingar. No outro dia fomos à pressa comprar botas para as nossas meninas, pensando que os dias fossem começando a ficar mais frios. Afinal, o tempo trocou-nos as voltas.

Regressámos às roupas mais frescas, aos chapéus de sol, aos leques e borrifadelas de água para refrescar. Fiquei desconsolada porque eu adoro o Outono e tudo o que nos traz. Sei, porém, que são os últimos dias e, aos poucos, vamo-nos despedindo.

Hoje trago a receita de Bacalhau Espiritual, esse prato fenomenal e que a tantos agrada. Tinha todos os ingredientes necessários, por isso... mãos à obra. Há receitas que levam puré e outras que levam pão, há as que levam ovos e outras que não, partilho a minha para que possam também experimentar.

INGREDIENTES:

2 asas bacalhau
1 cebola
2 dentes alho
2 cenouras
azeite q.b.
3 carcaças
5 dl leite
sal q.b.
5 dl béchamel
2 dl natas
200 g queijo ralado

PREPARAÇÃO:

Começar por escaldar o bacalhau, tirar-lhe as peles e as espinhas e desfiá-lo em lascas. Picar as cebolas e os dentes de alho, ralar as cenouras e refogar tudo em cerca de 1 dl de azeite. Quando a cebola estiver lourinha, adicionar o bacalhau e deixar cozinhar um pouco. Embeber o pão [em pedaços] no leite quente por uns minutos. Juntar depois esta mistura de pão e leite ao bacalhau e incorporar bem. Temperar com sal a gosto.

Juntar o béchamel ao bacalhau, envolver e colocar num tabuleiro. Dispor as natas por cima, assim como o queijo ralado e levar ao forno a 200º C o tempo suficiente até estar dourado.

Quando é para fazer estas receitas em que é necessário utilizar bacalhau desfiado eu aproveito sempre as "asas", pois as postas e o rabo uso para cozer com batatas e regar com bastante azeite.

Quanto ao béchamel, encontrei uma dica muito boa no blog da Psychic, que me tem sido bastante útil. Segundo a mesma, a proporção para um molho béchamel cremoso é: a farinha é 10% do peso do leite, a margarina é metade do peso da farinha. Ou seja, costumo utilizar 800 g de leite + 80 g de farinha + 40 g de margarina, e depois tempero com sal e noz moscada. Mexo com uma vara de arames e tenho um béchamel bastante cremoso e idêntico ao de compra.

Experimentem este prato pois garanto-vos que é muito bom. E quente nos dias frios que hão-de chegar, é um consolo.

Tarte Cremosa

Hoje dou as boas vindas ao Outono, uma estação que eu adoro! Com temperaturas amenas e tempestades tropicais, já vai apetecendo comidas reconfortantes e sopas quentes, bolachinhas acabadas de sair do forno, acrescentar um cobertor na cama, vestir casacos fofinhos e recomeçar a beber o meu café com leite morno enquanto viajo e me delicio pelos blogs de culinária!

Como já é sabido, não gosto do Verão porque o calor tira-me a paciência! Então para mim esta estação que começa é óptima, até me sinto com mais disposição para tudo! Já comecei a reorganizar o roupeiro das meninas, as roupas mais quentes para a frente e as mais frescas para trás, experimentar casacos e gabardines para ver o que ainda serve ou não, começar a lavar cobertores e mantas para ficarem cheirosos e prontos a usar! Adoro esta azáfama!

E depois, a vinda do Outono só me faz lembrar que está para próximo o Magusto, o Dia das Bruxas e o Natal! Ai o Natal, gosto tanto e já estou ansiosa, até já começo a magicar algumas ideias! E para receber de braços abertos esta estação, apresento-vos uma Tarte Cremosa, deliciosa e que a todos agradou! Fica grandinha e bastante húmida por dentro!

INGREDIENTES PARA A MASSA:

200 g açúcar
200 g margarina
1 ovo
1 gema
400 g farinha
1 pitada baunilha em pó

INGREDIENTES PARA O RECHEIO:

1 l leite
1 limão casca
1 pau canela
200 g açúcar
90 g farinha
3 ovos
5 gemas

PREPARAÇÃO:

Para fazer a massa, amassar bem o açúcar com a margarina derretida! Juntar o ovo, a gema e, por fim, a farinha peneirada com a baunilha em pó [eu coloquei umas gotinhas de essência de baunilha porque é o que tenho cá em casa]! Depois de tudo bem ligado, colocar no frigorífico por uns minutos! Entretanto pré-aquecer o forno a 200º C, untar uma forma de fundo amovível [grande] com margarina e polvilhá-la com farinha!

Esticar a massa com o auxílio do rolo e forrar a forma! No meu caso a massa não ficou com a consistência necessária para ser esticada com o rolo, então tive de o fazer manualmente e foi por isso que, como vêm na fotografia, depois de cozida a massa rachou um pouco!

Para fazer o recheio, ferver o leite com o limão e a canela! Num tacho misturar o açúcar com a farinha, os ovos, as gemas e, finalmente, o leite em fio! Levar ao lume médio, mexendo sempre até ferver! Retirar do calor, eliminar a casca de limão e o pau de canela, e verter o preparado para a forma! Levar ao forno cerca de 20 minutos! Findo esse tempo, reduzir a temperatura para os 180º C e deixar cozer por mais 10 a 15 minutos! Ir verificando! Retirar e deixar arrefecer!

Muito boa e com um sabor suave e nada enjoativo! Pode-se decorar com quartos de figo [ainda por cima estamos na altura deles, eu é que não gosto desta fruta nem um bocadinho] ou frutos silvestres! Tal como o próprio nome indica, fica uma Tarte bem cremosa, comprovem isso nesta última fotografia :)

Pães de Leite

Aos poucos vou experimentando os vários programas da minha MFP, ficam a faltar cada vez menos. Estou ansiosa para me estrear nos Doces e Compotas, assim como no programa Sanduiche. Pão de Leite já tinha feito uma vez, mas não ficou como eu pretendia, tanto em sabor como em textura Por isso continuei à procura de uma receita que me preenchesse as medidas.

Até que a minha amiga Sandra me disse que tinha uma receita lá no seu cantinho, e eu fui espreitar. Confiei e gostei, agora sim tenho a receita de uns autênticos, fofos e maravilhosos Pães de Leite. Aliás, ontem foi a segunda vez que os fiz, para o nosso lanche já que cá em casa foram aprovados por todos.

INGREDIENTES:

2,5 dl leite
20 g fermento padeiro fresco
50 g margarina
1 gema
1 colher chá sal
50 g açúcar
500 g farinha T55
1 ovo

PREPARAÇÃO:

Aquecer ligeiramente o leite no micro-ondas, juntamente com o fermento e a margarina. Atenção pois deve ficar apenas morno e não quente. Colocar na cuba da MFP seguindo-se a gema, o sal grosso, o açúcar e a farinha. Seleccionar o programa Amassar que na minha máquina [Clatronic] demora 1 hora e 30 minutos.

Findo o tempo formar bolas [não é necessário enfarinhar] e dispor no tabuleiro do forno já forrado com uma folha de papel vegetal. Deixar um pouco de espaço entre as bolas, porque irão crescer e assim evitamos que se colem umas às outras. No meu caso deu para 10 bolinhas. Cobrir com um pano e deixar levedar cerca de 30 minutos, irão verificar que crescem muito rápido.

Passada a meia hora pincelar com o ovo e levar ao forno pré-aquecido a 180º C, cerca de 20 minutos ou até estarem do vosso agrado. Deverão ir espreitando e atenção porque cozem muito rápido.

Enquanto estão a cozer lançam um aroma delicioso pela casa, depois é só aguardar um pouco para que arrefeçam e podem / devem comer-se ainda mornos. Foi o que nós fizemos ontem ao lanche, uns acompanharam com leite e café e outros acompanharam com leite e Nesquik, mas todos adoraram estas pequenas maravilhas.

Fonte: Doces Pecados

Mimos de Café

Lembram-se dos Beijinhos de Morango que fiz um dia? Desde então tenho-os repetido vezes sem conta, principalmente em festas, porque são mesmo deliciosos e são os primeiros a "desaparecer" da mesa! Encontrei entretanto estes Mimos que vos mostro hoje, e assim que os vi achei que fossem igualmente saborosos!

A maneira de os confeccionar é muito idêntica, apenas muda um ou dois ingredientes, deixando de saber a morango para ficar com um sabor delicioso a café com leite, tal e qual! Quem gostou mesmo muito deles foi a filhota mais crescida e a minha mãe [fiz quando ela esteve cá em casa a recuperar da operação]! Eu também gostei, apenas ficam um pouco mais doces que os anteriores! Nada como experimentarem para tirar a prova dos nove, e aconselho principalmente aos amantes de café com leite!

INGREDIENTES:

1 lata leite condensado
2 colheres sopa café pronto e forte
1 colher chá sobremesa margarina
óleo q.b.

Num tacho colocar todos os ingredientes [à excepção do óleo], misturar bem e levar ao lume, mexendo sempre com uma vara de arames até atingir o ponto de estrada! Sabe-se que está neste ponto quando se passa com uma colher de pau no fundo do tacho, de um lado ao outro, e se forma um género de estrada, deixando o fundo do tacho visível!

Retirar então e verter para um tabuleiro que fora anteriormente pincelado com um pouco de óleo! Levar ao frigorífico cerca de uma hora, apenas para ficarem mais consistentes! Findo esse tempo, retirar e fazer pequenas bolas com as mãos! Colocar em forminhas de papel frisado e estão prontas a comer!

Eu passei-as por açúcar granulado antes de as colocar nas forminhas, por achar que assim não ficariam tão pegajosas e não se colariam tanto às mãos de quem comesse! Mas talvez por isso tenham ficado mais doces, até porque a própria receita não pede! Mas como haverá uma próxima vez com toda a certeza, então aí experimento sem o açúcar!

Estou a ficar fan destes pequenos brigadeiros, de todo o género! E os convidados das festas agradecem! Agora vejam lá se adivinham de onde tirei a receita... Ah pois claro, daquelas revistas pequeninas que ando a coleccionar com tanto gosto :)

Almôndegas com Natas

Como já aqui mencionei um dia, estou a fazer a colecção das revistas "Cozinha Semanal". Umas revistas pequeninas que saem todas as quartas feiras e custam apenas 0,40 €. São baratíssimas e cada uma traz 28 receitas, metade salgadas metade doces. Aproveito muitas das receitas que lá vêm porque são fáceis e económicas ao mesmo tempo, apropriadas para mim que não gosto de complicar.

Algumas das que vou provando e aprovando partilho aqui com vocês, tal como esta que trago hoje que já me agradava só pela fotografia. Estreei-me assim nas Almôndegas feitas em casa e constatei que, afinal, não é nenhum "bicho de sete cabeças". À semelhança dos rissóis e croquetes, tem de se dispensar algum tempo e paciência para juntar os ingredientes e depois dar-lhes a forma pretendida. Mas tem depois a vantagem de se poder congelar.

INGREDIENTES:

600 g carne picada

150 g chouriço picado

2 dentes alho

1 cebola

3 colheres sopa pão ralado

1 ovo

Sal q.b.

1 dl azeite

1 dl vinho branco

2 dl natas

1 dl leite

2 gemas

2 colheres sopa margarina

PREPARAÇÃO:

Juntar a carne com o chouriço. Acrescentar os alhos e a cebola picados, o pão ralado e o ovo, e temperar com sal. Envolver tudo e moldar pequenas bolas. A partir daqui já podem ser congeladas ou, caso seja para cozinhar de seguida, colocam-se num tabuleiro e guardam-se ao frigorífico um pouco para que fiquem mais firmes.

Corar as Almôndegas no azeite quente e regar com o vinho branco. Verter tudo para um pirex e levar ao forno pré-aquecido a 200º C por 15 minutos.

Findo o tempo, retirar as almôndegas e colocar o molho num tacho. Levar ao lume juntamente com as natas e deixar ferver até obter um molho cremoso. Posteriormente envolver o leite, as gemas e a margarina. Temperar a gosto e regar as almôndegas.

Parece muito trabalhoso, mas não o é. E no final fica muito saboroso, em particular o molho. Cá em casa acompanhámos com arroz Basmati.

Bolo Roxo - Bolo Espuma de Cacau

Foi por poucos minutos que já não vim a tempo de participar no Passatempo Culinário da Mary, hoje alusivo à cor roxa. No meio de tantas cores eu só consegui participar no Dia Castanho, ora porque me esqueço do dia ora porque me perco nas horas... uma vez até foi porque não tinha pilhas para a máquina fotográfica. Enfim, ainda tenho três cores pela frente, por isso tenho de me esforçar mais e não andar tão distraída.

Para fazer algo roxo lembrei-me da beringela, das amoras ou mesmo da couve-roxa, mas não tinha nada disso cá por casa. Muito vasculhei desesperada pela despensa, até que dei de caras com uns pedaços de pasta de açúcar que ainda tinha, e precisamente um deles era roxo, estava então decidido.

As horas foram passando e quando reparei já eram para lá das 22. Já não conseguia ter o bolo pronto a tempo, mas ao menos teria uma oportunidade para praticar uma vez mais a decoração de bolos. E aproveitei ainda para experimentar um bolo novo, o Bolo Espuma de Cacau.

INGREDIENTES PARA O BOLO:

450 g açúcar
6 ovos
3 colheres sopa cacau
1 colher chá café solúvel
300 g água
140 g óleo
360 g farinha
2 colheres chá fermento em pó

INGREDIENTES PARA O RECHEIO:

4 gemas
6 colheres sopa açúcar
6 colheres sopa água
Essência de Baunilha q.b.

PREPARAÇÃO:

Misturar o açúcar com os ovos e mexer bem. Numa taça misturar o cacau e o café com a água, misturar com uma vara de arames e adicionar ao preparado dos ovos, juntamente com o óleo. Juntar finalmente a farinha e o fermento, envolvendo tudo. Verter a massa numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha, e levar ao forno pré-aquecido a 180º C por 1 hora.

Depois de cozido deixar arrefecer dentro da forma. Quando o bolo já estava frio abri ao meio e recheei com creme de ovos baunilhado, bastando misturar todos os ingredientes pela ordem acima descrita e levar ao lume até começar a engrossar.

Fonte: Iguarias de Açúcar e Sal

Tarte de Requeijão

Ultimamente ando uma leitora bastante assídua do Fórum Petiscos, e são muitas as receitas que já tenho copiado de lá, qual delas a melhor! E muitas ainda estão em lista a aguardar para serem feitas e saboreadas! Quando lá vi esta Tarte fiquei logo de olho arregalado, mas depois de a ver noutros blogs e depois de constatar a satisfação das suas autoras, mais rapidamente decidi fazê-la!

Foi também uma boa oportunidade para todos nós cá em casa provarmos requeijão, já que nunca o tínhamos feito antes! Gostámos e achámos muito idêntico ao queijo fresco, passará a fazer parte das nossas comprinhas! A Tarte, essa fica muito boa, com um sabor suave e nada enjoativo, e quando fresquinha sabe mesmo bem!

A vantagem em relação a outras tartes também de requeijão é que esta não necessita de massa folhada ou quebrada, sendo que depois de misturados os ingredientes é só levar ao forno! E o ideal é ficar douradinha mas não muito cozida, eu por exemplo deveria ter deixado cozer um pouco menos! Mesmo assim ficou óptima!

INGREDIENTES:

2 requeijões
350 g açúcar
5 ovos
50 g margarina
100 g farinha
1 colher chá fermento em pó

PREPARAÇÃO:

Esmagar os requeijões com um garfo e amassar bem com o açúcar! Juntar os ovos, batendo entre cada adição, depois a margarina derretida e finalmente a farinha com o fermento! Verter para uma forma, previamente untada com margarina e polvilhada com farinha, e levar ao forno pré-aquecido a 180º C entre 25 a 30 minutos! Mas atenção, ir verificando a cozedura com um palito porque cada forno é um forno! No meu foram necessários apenas 15 minutos e até podia ter ficado um pouco menos!

Já agora, e para que não fiquem com dúvidas sobre qual o peso dos requeijões, os meus tinham 170 g cada um! Mas deixo-vos uma fotografia, porque não quero que vos falte nada :)

Batatas Assadas à Provençal

No post anterior mostrei-vos a sobremesa que fiz neste domingo que passou, aquando da visita de um casal nosso amigo. E hoje mostro-vos o almocinho que, a meu ver, estava uma delícia e pareceu-me que os restantes à mesa também gostaram. Uma comidinha muito simples, toda ela feita no forno. Estas batatas deliciosas encontrei-as no blog da Romy e já fiz algumas vezes, são irresistíveis.

INGREDIENTES:

batatas q.b.
azeite q.b.
sal grosso q.b.
ervas de provence q.b.

PREPARAÇÃO:

Descascar as batatas e lavá-las muito bem. Depois cortar em gomos, tanto faz serem grandes ou pequenos, mas claro que quanto menores mais rapidamente cozinham. Cobrir o tabuleiro do forno com uma folha de papel vegetal e dispor as batatas. Regar abundantemente com azeite, temperar com sal e polvilhar com as ervas. Com o auxílio das mãos [para mim o melhor instrumento na cozinha] envolver tudo muito bem, de modo a que o tempero fique distribuído igualmente por todas as batatas. Levar ao forno pré-aquecido o tempo suficiente até ficarem douradinhas, é ir espreitando.

Acompanhámos com carne de porco também feita no forno e uma salada fresquinha. Nós cá em casa tornámos-nos fans deste acompanhamento, um óptima substituição às tão habituais batatas fritas. Quanto às Ervas de Provence, e para quem não as conhece, eu compro sempre da Margão, até porque nunca encontrei de outra marca. É um pacotinho verde e está colocado junto das restantes especiarias. Para quem nunca viu, procurem que encontram de certeza :))

Gelado de Café e Canela

Este fim de semana foi preenchido, tivemos gente cá em casa nos dois dias. Mas eu gosto desta azáfama. Gosto de ter cá familiares e amigos para pormos a conversa em dia, gosto de fazer sobremesas para os adoçar, gosto de caprichar na comida para que todos fiquem satisfeitos. Eu fico entregue à cozinha, e o marido encarrega-se de comprar o que é necessário e de pôr a mesa com a ajuda das filhotas. Formamos uma boa equipa.

No sábado veio cá a minha mãe, a minha irmã mais nova e o respectivo! Esta minha irmã está grávida de 6 meses de um menino. O primeiro sobrinho, o primeiro neto... diga-se menino, porque a minha mãe teve 3 meninas, eu 2 meninas, a minha irmã mais velha também 1 menina. Vai ser giro, um traquinas e aventureiro no meio de tantas meninas.

No domingo foi a vez de cá vir um casal amigo, que se tem revelado uma boa surpresa. Ambos colegas de trabalho do marido e ela nossa conhecida destas andanças culinárias. Por isso partilha comigo o mesmo gosto por receitas e, sempre que encontra utensílios úteis, lembra-se de mim. Como foi o caso destas colheres medidoras que eu procurava. Já fiz questão de experimentar e são mesmo muito práticas, obrigada amiga.

Esta sobremesa que hoje apresento fiz para receber este casal, foi a primeira vez mas não será com certeza a última porque é deliciosa. Muito suave, com um sabor fenomenal a canela e café, e bem gelada nestes dias quentes sabe na perfeição.

INGREDIENTES:

Café q.b.
Açúcar q.b.
Canela em pó q.b.
3 pacotes natas [6 dl]
6 folhas de gelatina incolor
Bolacha Maria q.b.

PREPARAÇÃO:

Fazer um café bem forte, com açúcar e canela a gosto [eu coloquei 3 colheres de chá de açúcar, 3 colheres de chá de café Brasa e 2 colheres de chá de canela em pó]. Bater as natas em chantilly com cerca de 12 colheres de sopa de açúcar [4 por cada pacote]. Ao chantilly adicionar ainda 3 colheres de sopa de café em pó e 2 colheres de sopa de canela em pó. Envolver tudo muito bem e juntar as folhas de gelatina previamente demolhadas em água fria, escorridas e derretidas no micro-ondas. Voltar a bater cuidadosamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Fazer a montagem: no fundo de uma forma de aro amovível colocar bolachas embebidas no café, uma camada do creme de natas e assim sucessivamente, terminando com o creme. Colocar no congelador até estar pronto, tirando apenas alguns minutos antes de servir, para que o doce esteja fresco e saboroso.

Fonte: Petiscos

Pão de Sanduiche

A minha adorada MFP esteve bastantes dias de férias! Então, num dia já com algumas saudades de a ver trabalhar e de sentir aquele delicioso cheirinho de pão acabado de fazer, optei por tirá-la do seu cantinho habitual e dar-lhe uso! Mas não queria fazer os pães a que estava habituada, queria experimentar algo novo!

Por isso, e após alguns minutos a cirandar nuns quantos blogs, optei por escolher este da Abelhinha! Eu confesso que não sou grande apreciadora de pão, costumo comer uma fatia ainda quentinha e depois só volto a tocar-lhe para fazer umas torradas, a essas não resisto! Mas o maridinho é grande fan de pão, por isso é ele que normalmente lhe dá vencimento! Deste pão todos gostámos, e soube-nos mesmo bem saboreá-lo com um bifinho panado, numa noite em que a vontade para fazer jantar não era nenhuma!

INGREDIENTES:

3,4 dl água
20 g fermento padeiro fresco
2 colheres sopa margarina
2 colheres chá sal [eu coloquei apenas uma de sal grosso]
2 colheres chá leite em pó
4 colheres sopa açúcar
500 g farinha Tipo 55

PREPARAÇÃO:

Aquecer ligeiramente a água [de modo a que fique apenas morna e nunca quente] e nela dissolver o fermento de padeiro e a margarina! Verter para a cuba da MFP e de seguida os restantes ingredientes, pela ordem indicada! Escolher o programa I [Pão Normal] e ao fim de 3 horas tem-se um pão quente e saboroso! Nós comemo-lo com bife de frango panado e umas folhas de alface!

Agora... lembram-se do gatinho que veio atrás de nós, muito meigo e completamente esfomeado? Foram muitos os dias em que eu ía à janela na tentativa de o ver para lhe voltar a dar comer, mas nada! Alguns dias se passaram até que o avistei bem lá ao fundo! Apressei-me a ir buscar um prato de plástico e enche-lo com restos de comida que tinha cá por casa! Quando cheguei à porta do prédio ele ainda lá estava, a olhar para mim como se me reconhecesse... ou não!

Coloquei o prato no chão, ele olhou e cheirou, mas não tocou! "O que se passa? Não terá fome? Não gosta do que cheira?" interrogava-me eu! Fiquei ali por uns minutos, espantada a olhar e admirada por o gatinho não tocar na comida, até que ele se começa a afastar e eu venho para casa também!

Fiquei um bocado desapontada, porque andei alguns dias a pensar como ele estaria, se andaria a comer alguma coisa de jeito, se já estaria melhor e não tão magrinho... preocupei-me mesmo com o bichano, daí a minha decepção por ele não comer! Mas lá me vim embora! Para ajudar à festa os dois elevadores do meu prédio dão o berro quase todos os dias, e quando eu ía apanhar um ou outro para ir para casa, ambos decidiram ficar empanados algures e não apareceram! Lá tive eu de subir, degrau a degrau, até ao meu andar que é um 10º, é dose!

Cerca de dois dias depois ía eu levantar dinheiro ao multibanco que há mesmo à porta do meu prédio e deparo-me com o gatinho a dormir uma soneca, muito refastelado e com duas taças ao lado, ou com água e outra com comida! Junto ao multibanco existe também um mini-mercado, e é lá que ele tem passado os seus dias! Há gente bondosa que tem feito questão de o manter bem tratado! A sorte deste gatinho foi um dia nos ter encontrado e nos ter seguido! Agora percebo porque ele não quis a comida que lhe ofereci, estava de barriga cheia o malandreco :)

Dica - Dobrar Sacos Plásticos

Quantas vezes vamos acumulando num qualquer canto da casa sacos das compras "amachucados" para posteriormente serem reutilizados? Eu deixei de os ter assim a partir do momento em que aprendi esta técnica com uma tia minha. A verdade é que os sacos ficam tão direitos e organizados, estando sempre prontos. E assim deixam de estar desarrumados e ao monte "naquele" canto.

Abaixo um passo-a-passo pormenorizado para que entendam na perfeição.

Um exemplar, completamente amachucado.

Estica-se o saco e endireitam-se todas as pontas, tendo o cuidado de deixar as alsas bem direitas.

Pega-se numa das pontas da base do saco e une-se à outra ponta, ficando o saco direito e dobrado ao meio, sempre bem nivelado.

Aqui já dobrado ao meio.

Volta-se a pegar na ponta de baixo para unir com a de cima, voltando a ficar dobrado ao meio uma vez mais.

Neste momento o saco já está transformado numa tira.

Agora pega-se na ponta de baixo do saco e começa-se a dobrar em triângulo após triângulo, dando este seguimento até ao topo do saco, ou seja, até às alsas.

Ao chegar ao topo, é só enfiar as alsas unidas num dos compartimentos que o saco automaticamente forma.

E está feito. De início pode até parecer um pouco complicado, mas não é. Requer um pouco de paciência, mas no final valerá a pena. Experimentem e vão ver que muito rapidamente se ganha prática. Aqui podem ver a minha gaveta bem abastecida. Num dos lados coloco os sacos maiores que dão para o caixote do lixo, noutro dos lados os sacos normais que dão para os caixotes de reciclagem, e mais lá ao fundo os sacos ainda novos e intactos e que dão, por exemplo, para congelar pão.